La ricerca culinaria del ristorante Atmosfera Versatile si basa a richiamare quei sapori ancestrali, sintesi delle tante contaminazioni storiche che rendono straordinaria la Calabria.
La missione è rendere esperienziale la degustazione e di avvicinamento all’anima ancestrale del cibo e le sue interpretazioni gastronomiche; un’atmosfera più che uno spazio fisico, che ambisce a proporsi come punto di approdo per chi fugge dal déjà vu. Quasi una formula pitagorica per chi a tavola vuole costruire piramidi di piacere; un po’ anche un club del gusto, nel quale farsi calamitare ed introdurre per viaggiare altrove con l’immaginazione e nella memoria; ed al tempo stesso una finestra meridiana…. su quella bella e tosta tradizione marinara che pulsa nel cuore del Mediterraneo e ci scorre nelle vene incancellabile e che appartiene tutta ma per addizione, perché ci deriva da tutte quelle culture e identità che nei secoli hanno vissuto con noi sulle nostre coste Calabresi. Con lo sguardo all’orizzonte ma i piedi sempre per terra –
L’identità distintiva dell’ Atmosfera Versatile è sublimata nel suo stesso brand, un menù che traduce perfettamente l’orgoglio, la visione e la passione non solo di una famiglia e di una squadra ma dell’intera Calabria che, con le sue nuove generazioni, ambisce a riscrivere, anche attraverso l’esperienza enogastronomica, una narrazione più competitiva del proprio passato e del proprio presente.
Vi aspettiamo
Ristorante Atmosfera Versatile
Lungomare San Francesco di Paola